近鉄けいはんな線「吉田駅」近くのパティスリー「ボヌール・ドゥース」（東大阪市島之内2、TEL 072-962-0232）が11月13日から、新商品の窯出し焼きたてチーズケーキを販売している。

窯出し焼きたてチーズケーキ「チョコラチーズ」

　ホテルやレストランでパティシエとして修業を積んできた店主の村本富男さんが2012年10月に開いた同店。ショートケーキ20種類、シュークリーム、プリン、焼き菓子30種類を常時並べ、「飽きがこないように」と月に2～3種類は季節商品など商品を入れ替えている。

「子どもが小銭を握って買いに来られるような」値段設定としており、「シュークリーム（105円）1つだけ買っていく子どももよくいる」と村本さん。イチゴのショートケーキ（360円）、モンブラン（350円）など定番商品と季節限定商品の人気が高いという。店内にはテーブル席を設け、ショーケースに並ぶケーキから選べるケーキバイキング（ドリンク2杯付き、80分、1,450円）も行っている。スイーツブロガーに紹介されたこともあり、横浜など遠方から来店する人もいるという。ケーキバイキングは前日までに予約が必要。

　開店3周年を記念し開発したという新商品「窯出し焼きたてチーズケーキ」は、表面に砂糖をかけてメロンパンのように仕上げたホールケーキ。フレーバーは2種類あり、「プレチーズ」は表面がバタークッキーで中はしっとりした濃厚チーズケーキ、「チョコラチーズ」は、チョコクッキーの上にチョコチップをのせ、中はチョコチーズケーキとし、外はサクサク、中はしっとりと食感の違いを楽しめる商品とした。同商品は毎週金曜・土曜・日曜のみ、12時から販売する。発売日を含む初週の3日間では200台を販売した。

　「表面をメロンパンに近づけようと、納得いく仕上がりまで1年かかった。一度食べてもらったら面白いと思ってもらえると思う」と、村本さん。「消費期限は当日中だが、残ったものを冷蔵庫で冷やすと違う食感を味わってもらえる」とも。

　サイズはそれぞれ直径12センチ。価格は各780円。

　営業時間は10時～20時、月曜定休（祝日の場合は翌日火曜休み）。