近鉄・布施駅近く、四条通西商店街のベーカリー「はぴぱん 布施店」(東大阪市足代南1、TEL 06-6721-6677)が6月1日、期間限定商品「アイスメロンパン」の販売を始めた。
4月1日に関西1号店としてオープンした同店。オープン時は、仏アルデンヌ産の発酵バターを使った「プレミアムメロン」と、自然な甘みが特徴の「安納芋とりんごのパイ」(各220円)の2商品だけを販売。
以降、一般的なメロンパンと比べカロリーを半分に抑えた「はぴぱんメロンパン」(180円)、「プレミアムメロン」をさらに焼き上げて作る「ラスク(プレーン)」、「はぴぱんメロンパン」に黒ごまを加えて焼き上げた「ラスク(黒ごま)」(各300円)、岩塩と発酵バターを生地に練りこむ「塩メロン」(220円)の販売を順次始めた。
オープンから2カ月がたち、「近所の年配客など固定客もついた」と店長の藤井久仁枝さん。最近では学校帰りの学生も少しずつ増えているという。「友達に持って行って宣伝してくれる人が多く、もらった人から予約の電話をもらうこともある」といい、「徐々に知名度が上がっているのを感じている」と話す。
期間限定商品の「アイスメロンパン」は、直径約11センチの「はぴぱんメロンパン」にアイスをサンドしたもので、北海道産乳原料100%の濃厚な味と香りの「バニラ」、丸久小山園の宇治抹茶を使った「小豆&宇治抹茶」、バニラに香ばしいキャラメルを加えた「キャラメル&バニラ」の3種類。価格は各300円。
「パンの食感を味わってもらいたいので、焼きたてのメロンパンにアイスをサンドして提供している。溶けるのが早いので歩きながら食べてもらえれば」と藤井さん。
営業時間は10時~19時。