近鉄奈良線・河内花園駅近くの「ダイニング居酒屋 BIGThuMb(ビッグサム)」(東大阪市吉田1、TEL 072-965-2726)が6月8日、5周年を迎える。
20代のころ、たこ焼き店やバーでアルバイトをしていたという店主の近藤雅之さん。東心斎橋のバーでアルバイトをしていた24歳のときに「接客の楽しさを教えてもらい飲食でやっていこう」と決めた。地元の花園に戻ろうと考えていたころに飲食店を経営する友人から「自分で店をした方がいい」と勧められ、花園周辺での物件探しを開始。「地元に戻っても飲みにいく店がない。一人でも飲みにいける店にしよう」と28歳のときに同店を開いた。
初めは「アジアンテイストの店にしたくて木をたくさん使った店にした」といい、オープン時は1階のカウンター7席、テーブル席12席で営業を開始。2年後には2階を改装し、貸し切りで50人まで利用できる座敷を設け、子ども連れの母親が多いことから一部をキッズスペースとして利用できるようにした。
メニューは、料理、ドリンクともに100種類以上を用意。「これまでは普通の居酒屋メニューだった」というが、女性社員が入ったこと、利用客に女性が多いことから、グランドメニューのほかに月替わりで野菜を使ったメニューの提供を開始。5月は「新ゴボウの豚バラ巻き」(580円)、「セロリのやみつき浅漬け」(320円)などの人気が高かったという。客単価は2,000円~2,500円。
「今後は野菜メニューを充実させて野菜居酒屋にしていきたい」と近藤さん。「この街に愛される店になり、街を盛り上げる基盤となれたら」と意気込む。
同店では5周年を記念して6月7日~9日の3日間、生ビール50円など「5」にちなんだサービスを予定する。
営業時間は18時~翌1時。