近鉄奈良線東花園駅近くのスクラムロードにある「らーめん豚郎 東花園店」（東大阪市吉田6、TEL 072-940-6966）が7月1日、リニューアルオープンした。

店長の横山剛さん

　昨年12月4日にオープンし、今年4月から休業していた同店。これまで二郎系ラーメンを提供していたが、横山剛さんが新店長に就き、リニューアルオープンした。席数は16席。

　メニューはこれまで、二郎系の「花園ラーメン」にチャーシュー、かつお節をトッピングしたものと台湾まぜそばの4種類だったが、今回「とにかく券売機の枠をうめたい」とメニューを増やしたという。

　看板メニューの「豚郎ラーメン」（小＝750円、並＝900円、大＝1,050円）は、豚骨、鶏ガラ、香味野菜から抽出したスープに特注の麺を合わせたもので、自家製チャーシュー、味玉をトッピングする。「麺とスープのからみ具合に自信がある」と横山さん。細麺を使う鶏ガラベースの「白湯らーめん」（980円）は「クリーミーでまろやか」な味が特徴。無添加らっきょうのキムチと紅しょうがを添える。

　「醤油らーめん」（780円）は、「昔ながらのラーメンの味」といい、「試行錯誤し、冷やしでも提供できるようにした」という。10月ごろまで「冷やし醤油らーめん」（850円）を期間限定で販売する。台湾まぜそば（追い飯付き850円）は以前からあったメニューだが、味を改良したという。

　焼豚丼（700円）、チャーハン（630円）、白ごはん（150円）、卵かけごはん（200円）には、有機栽培農家直送の近江米を使う。リニューアルオープン後に始めた半量のチャーハンと各ラーメンをセットにする半チャンセットが好評という。

　横山さんは「名前は引き継いだが、それ以外は一新したので再スタート。ファミリーで来てもらいたいと、まったく違う味のラーメンをそろえ、メニューの幅を広げた。これから冬場に向けて新しい期間限定メニューを考えていきたい」と話す。

　営業時間は、11時～15時、17時～21時30分。火曜定休。