近鉄布施駅近くの「KASUYA布施店」（東大阪市足代新町、TEL 06-4308-4377）が4月8日、ランチ営業を始めた。

ランチメニューの「牛焼肉丼セット」

　グローバルキッチン（堺市）がフランチャイズ展開する「KASUYA」。牛の腸を時間をかけて揚げる「油かす」を使った「かすうどん」が名物で、立地や規模に合わせ、もつ鍋や焼き肉、一品料理などを提供する店もある。

　布施店店主の小平（こひら）賢一さんは、前職時代に同社の津野新三社長と知り合い、2015（平成27）年に八尾久宝寺店をオープン。2店舗目として2018（平成30）年7月に布施店をオープンし、現在は布施店のみ経営している。

　25席を設ける店内では、かすうどん（580円）、卵とじかすうどん、薬味かすうどん（以上680円）、ハリ梅かすうどん（780円）、カレーかすうどん（830円）など、22種類のかすうどんを提供。丼・ご飯ものは、ホルモン丼（600円）、牛カルビ丼、牛ハラミ丼（以上、並＝780円）、さくらユッケ丼（880円）など13種類。ちりとり鍋（1人前1,280円）、もつ鍋（1人前1,080円～）のほか、あぶり焼きなどの一品料理をそろえる。飲んだ帰りの締めの一杯に利用する人や、店舗営業を終えてから来る人が多い。

　同店は従来、18時～翌5時の営業だったが、緊急事態宣言が発令された翌日からランチ営業を開始。メニューは、卵かけご飯とかすうどんをセットにした「玉子かけご飯セット」（800円）、部位を選ぶことができる牛焼肉丼（小）とかすうどん（並）をセットにする「牛焼肉丼セット」（ハラミまたはカルビ＝900円、タンまたは上カルビ＝1,000円）。「今月の超目玉ランチセット」として、現在は牛すじ煮込み丼（並）とかすうどん（並）をセットにし、通常1,386円のところを1,000円で提供している。

　4月16日からは、鶏もも唐揚げ、おでんなどが入った弁当（600円）の販売も始める。ランチメニューと弁当は税込価格。生もの以外のほぼすべてのメニューは、テークアウトと近隣へのデリバリーに対応する。デリバリーは別途216円が必要。もつ鍋は具材とスープをセットで販売する。

　「これまでも近くの店からの依頼で配達はしていた。営業時間短縮に関係なく、これからもテークアウトとデリバリーに力を入れていきたい」と小平さん。「外出自粛期間中は、東大阪経済新聞を見たと言ってもらったらデリバリーの配送料を無料にする」とも。

　営業時間は11時～20時（ランチメニューは17時まで）。テークアウトとデリバリーの受け付けは24時まで。