株式会社HOPE（本社：大阪府松原市、代表：冨岡 春希）が運営する、うな希゛希々花（ののは）は「こだわりの鰻をもっとカジュアルに」とリーズナブルな価格でニホンウナギを提供。「大切な人のお祝いが出来る鰻屋さん」をひとつのテーマとし、展開するハピネスシリーズが好評。金箔を使用した華やかなうな重やこだわりの白焼きを使ったひつまぶし等のラインナップを揃える。鰻屋さんのイメージを覆すスタイリッシュなロゴデザインを採用し、観葉植物や、フラワーギフトを店内販売するなど、業界全体に新しい風を吹き込む。


うな希゛希々花 八尾店 店舗外観


うな希゛希々花 八尾店 店舗外観


待望のフランチャイズ１号店として八尾店オープン
2024年1月にオープンした１号店としてオープンした松原店に続き、6月にオープンした中百舌鳥店も好調。「お祝いには希々花の鰻を」新しい文化を作ること掲げ、こだわりのニホンウナギとフラワーギフトに出会えるお店作りを続けてきた。自身の得意分野を存分に活かした和モダンを感じさせるSTYLISM庭園を各店で展開し、季節の植栽を眺めながら鰻を楽しむことが出来る取り組みが人気を博した。観葉植物やフラワーギフトを店内販売し、「鰻×フラワーギフト」既存の鰻屋さんのあり方に捉われない全く新しい鰻屋さんのスタイルを加速させている。

「人の幸せを祝う、希々花のハピネスシリーズを全国に広めたい」
リーナブルな鰻とフラワーギフトを中心に展開するうな希゛希々花では「お祝い」にテーマを置きながら、「お祝いの日」や「特別な日」に行きたくなるようなお店作りを進めてきた。オープン当初から、金箔を使用したハピネスシリーズ、特に誕生日を祝うことの出来る「希々花バースデイ重（商標登録申請中）」の注文が絶えなかった。お客様からテイクアウトでのご要望が多く、自宅でお祝いが出来る商品作りは出来ないかと計画。「貰っても嬉しい、贈っても嬉しいが大前提」を合言葉に企画運営部を中心にアイデア出し。自宅でみんなハピネスになれるお得なセットが登場。「ハピネス」喜びや幸せが分かり易く伝わり、聞き馴染みのある言葉通り、「貰って幸せ・贈って幸せ」を感じるギフトセットに今年の母の日は注文が殺到した。


希々花 バースデイ重

希々花 ありがとう重

希々花 ハピネスセット ※テイクアウト


当店の取り組みに共感いただき、ご応募いただいたフランチャイズオーナー様による今回の八尾店オープン。
各店で多くのお客様から愛されている希々花のハピネスシリーズを通じて八尾店でも同様に沢山の人の幸せに携わりたい。

【八尾店オーナーコメント】
この度、希々花初のフランチャイズ店として八尾市にオープンいたします。オープンに先立ち、お力添えいただきました各業者様、希々花事業本部のスタッフの皆様へ深く御礼申し上げます。八尾店ではカフェのような透明感のある店内を活かし、気兼ねなく立ち寄っていただけるようなアットホーム空間を提供いたします。共にスタートを切る店舗スタッフと地域の皆様に愛され、応援されるお店作りをお約束します。

希々花のハピネスシリーズの感動あるシーンを全国のお客様に届けたい。
「うな希゛希々花」を運営する株式会社ＨＯＰＥはフランチャイズ事業を通じて、人の幸せを祝う思いに共感いただけるフランチャイズオーナー様を募集しております。

うな希゛希々花フランチャイズについて

開放感あふれるガラス張りのテーブル席で魅了する

うな希゛希々花 八尾店 店舗内観

うな希゛希々花 八尾店 店舗内観


高品質なニホンウナギをリーズナブルな価格でご提供
家族や友人同士など、幅広い世代が「鰻をもっとカジュアルに」楽しめるような価格設定と店内の雰囲気にこだわった。厳密な検査を通過した高品質なニホンウナギを使用し、黄金比で創ったこだわりのタレと絡み合う。関東風でふっくらと焼き上げた仕上がりでリピーター多数。ISO9001認証・9001認証・ISO22000・食品安全管理認証・HACCP品質管理認証


【希々花重】（並）1,500円（上）2,100円 ※画像は上

【ひつまぶし】（並）1,900円（上）2,700円 ※画像は上



【希々花のしろまぶし】こだわりのお出汁と薬味で堪能する

2,500円 ※商標登録申請中


【うな玉丼】1,000円

【お子様ランチ】650円


「黄金比で創る希々花こだわりの秘伝タレ」
「口に運んだ瞬間、笑顔になるタレを作りたい」そんな希々花のわがままな要望から職人監修で創り上げたこだわりのタレ。
コクと深みがありながら、食べた後にはあっさりとした味わいに仕上げました。

「ののはの雫」オリジナルブレンド米　好評発売中
程よい弾力と甘みがあり、鰻本来の旨味を引き立てます。
1Kg：800円、３Kg：2,350円、5Kg：3,600円

「希々花の卵」
金剛山の湧き水を飲んで育った生後200～400の若鶏から産まれたオリジナル無洗卵。
1ケース/30個入　3000＋送料、店内では10個単位の販売も可能。トッピングとしても人気。

世界が認めたスパイス「紀州の臼挽き粉山椒」取扱店
山椒本来の柑橘系の香りが鮮やかに残る一度食べると止まらない本格山椒。
店内トッピング　1g：100円

「お子様ランチ」
お菓子付きと可愛いお子様ランチが人気
650円


うな希゛希々花（ののは）について
「うな希゛希々花」は「お祝いには希々花の鰻を」新しい文化を作ること掲げ、こだわりのニホンウナギとフラワーギフトに出会えるお店を松原市に第一号店、堺市中百舌鳥に二号店、八尾市に三号店となる初のフランチャイズ店をオープンさせる。既存の鰻屋さんのイメージを払拭させるようなリーズナブルな価格設定と、フラワーギフトや観葉植物の店内販売を確立し、幅広いお客様にお越しいただき、地域に愛され、応援されるお店作りを目指す。




【うな希゛希々花 代表：冨岡 春希 コメント】
常日頃、沢山のお客様に御贔屓にしていただき誠に感謝しております。
お陰様で１月に松原店、６月に中百舌鳥店、そして１２月に八尾店をオープンすることになりました。
初のフランチャイズ店となる八尾店では白を基調とした透明感のある店内とカフェのように落ち着いた安らぎ空間を提供します。入り口では和モダンを感じさせるクラシックな自慢のSTYLISMデザインの箱庭がお出迎え。またお客様のご要望に応じて高いデザイン力とご予算以上のお庭のご提案をさせていただきます。
「鰻×フラワーギフト」を表現し、カフェのような安らぎ空間を提供する八尾では、新たにスイーツやアートの展示販売などを実施予定。既成概念に捉われない新たな発想でこれからも様々な取り組みにチャレンジし、「もう一度来たい」と感じるような空間価値のご提供を実現し、地域に応援され、愛されるお店作りをお約束します。
店舗オーナーの熱意と創意工夫にご期待ください。

店舗情報
うな希゛希々花 八尾店【電話】080-1584-5319
【住所】〒581-0014
大阪府八尾市中田5-155 第３八尾・村橋ビル1F
【アクセス】大阪近鉄線「高安駅」より徒歩７分
【営業時間】11:00～14:00 / 17:00～20:00
【定休日】火曜日
【座席数】16席
【SNS】 うな希゛希々花 八尾店 公式インスタグラム





うな希゛希々花 中百舌鳥店【電話】090-3350-2508
【住所】〒591-8031
大阪府堺市北区百舌鳥梅北町５丁17
【アクセス】
・南海高野線「百舌鳥八幡駅」より徒歩５分
・南海高野線「中百舌鳥」より徒歩９分
・大阪メトロ御堂筋線「なかもず駅」より徒歩１０分
【営業時間】11:00～14:00 / 17:00～20:00
【定休日】火曜日
【座席数】25席
【SNS】うな希゛希々花 中百舌鳥店 公式インスタグラム





うな希゛希々花 松原店【電話】070-4080-2508
【住所】〒580-0014
大阪府松原市岡2丁目6番18号
【アクセス】近鉄南大阪線河内松原駅よりお車で6分
【営業時間】11:00～14:00 / 17:00～20:00
【定休日】火曜日
【座席数】25席
【SNS】うな希゛希々花 松原店 公式インスタグラム





うな希゛希々花（ののは）公式ホームページ

株式会社HOPEについて



【会社概要】
社名：株式会社HOPE
本社所在地：〒580-0014　大阪府松原市岡2丁目6番18号
代表取締役：冨岡　春希
事業内容： 飲食事業