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新石切の「シェ・アオタニ」にハロウィーンケーキ モンスターなどモチーフに

「ハロウィンの森」

「ハロウィンの森」

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 近鉄けいはんな線新石切駅近くの洋菓子店「シェ・アオタニ」(東大阪市西石切町1、TEL 072-982-7546)が現在、ハロウィーンデコレーションケーキの予約を受け付けている。

「モンスターハロウィン」

 毎年デザインを変えて販売する同店のハロウィーンデコレーションケーキ。今年は、血に見立てた赤いソースと目玉モチーフのデコレーションケーキと、モンスターをモチーフにしたケーキの2種類を用意する。

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 チョコレートスポンジ、生チョコをサンドしたチョコレートクリームをベースにする「ハロウィンの森」は、目玉や木を表現したチョコレート、ジャック・オー・ランタンデザインのアイシングクッキーなど、ピック以外はすべて食べることができる。「チョコレートガナッシュと赤いフランボワーズソースを、とろーりきれいにかけて仕上げるのがポイント」と社長の青谷展行さん。

 モンスターをモチーフにした「モンスターハロウィン」は、スポンジにイチゴをサンドし、「生クリームに少し着色をしてモンスター感を出した絞りで仕上げている」という。手やお化けはメレンゲを焼いたもの、帽子、目、口はチョコレートで作っており、「手の爪に赤いジャムを付けてリアル感を出している」という。

 いずれも直径12センチの4号サイズで、価格は3,240円。販売期間は10月24日~31日で、受取日の3日前までに予約が必要。30日・31日は数量限定で店頭販売も行う。予約は、電話と店頭で受け付ける。

 青谷さんは「ハロウィーンケーキを通して楽しい時間のお手伝いができたらと、願いを込めて一台一台作っている」と話す。

 営業時間は9時30分~19時。10月27日休み。

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