「ステーキ リバーべ布施店」（東大阪市足代3、TEL 06-6730-5129）が8月23日、近鉄布施駅近くにオープンした。

ミスジステーキランチセット

　「情熱ホルモン」や「焼肉 五苑」などを展開する五苑マルシングループ（大阪市中央区）のステーキブランド店。ステーキ リバーべは、御堂筋沿いに出店する「ミートダイニング リバーべ」の肉料理を広げようとできた新ブランドで、今年8月7日に1号店となる石橋店（池田市）をオープン。布施店は、焼肉 五苑 布施店を業態転換して2号店となり、8月に川口店（埼玉県川口市）、尼崎西大島店（尼崎市）、寺田町店（大阪市天王寺区）、9月に池袋店（東京都豊島区）をオープンした。

　40坪の店内には、テーブル席、カウンター席を合わせ67席を設ける。「焼き肉の時は食べ放題で提供していたので若い人やファミリーが多かったが、ステーキになってから年配の人が多く、客層が変わった」と、同店を経営するグループ会社のかわべフードサービス・ブロック長の赤田博人さん。カウンター席があるので、女性1人での来店もあるという。

　ステーキはレアで提供し、鉄板上の焼き石で自分好みの焼き加減で食べられる。看板メニューのミスジステーキランチセットは、150グラム＝880円、300グラム＝1,480円、1ポンド＝1,980円（以上税別）。ランチセットは、みそ汁、サラダと宮城県産ひとめぼれのライス食べ放題が付く。リブステーキランチセット（250グラム＝1,780円～）、ヘレステーキランチセット（150グラム＝1,580円～）、ハラミステーキランチセット（150グラム＝1,280円～）、カットステーキランチセット（150グラム＝1,180円～）。それぞれ肉のグラム数を選ぶことができる。

　ディナータイムは、ミスジステーキ（150グラム＝980円～）、リブステーキ（250グラム＝1,880円）、ライス・サラダセット（380円）、生ビール（480円）など。ライスは、小・中・大とも同一料金。客単価は、ランチタイム＝1,100円、ディナータイム＝1,800円。

　飽きがこないようテーブル上には、岩塩、にんにくステーキしょうゆ、シャリアピンソースなど8種類のソースとブラックペッパー、わさび、おろしにんにくをそろえる。「塩やわさびしょうゆで食べる人が多く、やみつきガーリックはご飯にかけて食べる人もいる」と赤田さん。「近日中にステーキ弁当のテークアウトを始め、ディナータイムはサイドメニューを増やしていけたら。新型コロナの影響が出ているほかの業態の分をステーキで取り戻したい」と意気込む。

　営業時間は、月曜～金曜＝11時30分～15時、17時～23時、土曜・日曜・祝日＝11時30分～23時。