Daigasグループのクリエテ関西が、あまから手帖2026年10月号「山側、海側、神戸の西側。」を9月24日、発売いたします。
　神戸は、「山側」「海側」で語る街。その一言で通じる景色があり、店があり、暮らしがある。北野、新神戸、六甲、三宮、元町、花隈、新開地、垂水、須磨海岸…。山と海のあいだ、そして西へ広がる神戸を、食からたどる一冊です。
　愛される老舗、新しい店。雑居ビルに潜む洒落たランチも、外航船員が通う南京町の角打ちも、マッターホルンな巨大パフェもイタリア郷土菓子も、円卓中華も台湾の味も。まだ知られていない歴史と味が街に潜んでいる。
　神戸で暮らす人にこそ、見つけてほしい神戸があります。

＜特集構成＞
●＜エッセイ＞平民金子さん 人生、山あり海あり。
●＜グラビア＞佐内正史さん 坂をおりる、港へ向かう、水平線の彼方へ。
●あるパスティッチェーレの物語。
●天国への階段 ランチ篇
●夏は台湾、冬は河豚。
●パフェとドーナツ。
●新開地の新四景
●愛しの、赤松酒店。
●円卓を囲む街。
●「名前はまだ無い」。
●新店 六甲おろしに潮風
●脱力するは我にあり

＜連載＞
●作家・町田 康の「食にかまけず」　
●写真家・長野陽一の「あま、から」
●料理研究家・冷水希三子の「からから料理帖」
●マスターソムリエ・岡 昌治の「日本ワイン、ようわからん」
●フードコラムニスト・門上武司の「関西『揚げもん』研究所」
●ミルクボーイ・駒場 孝の「こまから手帖」
●作詞家・松本隆の「びゅーちふる・でい」　ほか

＜媒体概要＞
「あまから手帖」は関西の食文化・情報を伝える雑誌として30代後半～50代の方を中心にご好評いただいております。
誌名：あまから手帖 発売日：毎月23日
販売方法：書店・駅売店・コンビニエンスストア（一部）
販売地域：関西全域および全国の主要都市（一部） 価格：990円（予価）